给孩子过生日”是一道严肃的教育课题（给孩子过生日的好处）
周末受朋友邀请，到家里为她儿子庆祝10岁生日。过生日的小伙子和我女儿同龄，从不到周岁就在一起玩，幼儿园还是同学，直到上小学因为就读学校不同才分开。平时难得聚在一起，每年孩子们生日的时候都会想办法约到一起吃个饭，让孩子们在一起玩。
昨天朋友家里一共10个小朋友，熟悉的孩子在一起，家里的氛围特别热闹。爸爸们陪着玩游戏，桌游、手机游戏、电脑游戏都有，妈妈们准备吃吃喝喝，分工明确，孩子们直呼太开心了！
每次我们聚会的时候都会拍一些孩子们的照片做纪念，今年还拍了视频做记录，但只限于我们家长之间留存，就不放在这里了。朋友准备了很多好吃的，我都吃撑了，今天主要来记录一下朋友做的美食吧。
披萨：孩子们喜欢吃的披萨自然是不能少，不管是什么口味的披萨，孩子们都会喜欢吃。披萨可以点外卖，也可以自己做，上图的披萨是外卖送来的，下图的披萨则是朋友自己亲手做的。
我觉得朋友自己做的披萨更好吃一些，因为馅料比较多。在家自制披萨并不是多么困难的事情，只要按照面包的食谱揉出柔软有弹性的面团，就可以用来当披萨饼底。擀开后抹上番茄酱，再撒上马苏里拉奶酪， 铺上喜欢的食材，最后再撒一层马苏里拉奶酪，放进烤箱烤熟，香喷喷的披萨就做好了。
凉拌菜：朋友的妈妈还拌了一份凉拌菜， 有生菜、黄瓜、小番茄，清爽脆嫩，特别受欢迎，大人孩子都很喜欢吃。
现在天气热了，凉拌菜都比较受欢迎，准备几种常吃的可生食的蔬菜，用油醋汁拌一拌，又方便又省事， 多搭配几种颜色，更加好看！
炸虾片：又香又脆，很好吃的一款小零食，超市里有卖的，薄薄的一小片，放到油锅里一炸，可以膨胀很大，大人孩子都很喜欢吃。
我吃这个最多了，下午和朋友们一起边喝茶边聊天，配的点心也是虾片。
炸薯条：孩子们喜欢吃的炸薯条， 这个是用油炸的，外焦里嫩，只需要放少量盐拌一拌，或者再加一点黑胡椒碎会更好吃，吃的时候蘸着番茄酱，外焦里嫩香香的。
朋友准备了其它几样菜，有烤鸭、海带丝、酸菜鱼、烤肠、花生米等等，大人孩子的口味都照顾到了，还是很丰富的。
北京烤鸭：是我们这边一个挺出名的烤鸭店的外卖，用配套的荷叶饼包上蘸了甜面酱的鸭肉，再放点葱丝卷起来，实在是太香了。
凉拌海带丝：清爽好吃的凉拌菜，还可以帮助解腻，做法也比较简单。
酸菜鱼：酸菜鱼也有现成的料包，配上一些配菜和鱼肉，简单煮一煮就很好吃。鱼肉一定要选没有刺的鱼柳，以免影响孩子们食用。
鸡米花：半成品的鸡米花，放到油锅里或者空炸里炸至熟透， 外酥里嫩口感好，蘸着番茄酱是孩子们的大爱。
炸鸡块：和鸡米花一样，受孩子们的喜爱，可以用油锅炸，也可以用空气炸锅，也是蘸着番茄酱食用的。
炸花生米：又香又酥，当个小零食也是挺好的。估计是想着爸爸们会喝点酒，准备了下酒菜，但是忘了能喝酒的爸爸需要开车，不过最后花生米也没剩下，我们边吃边聊就把花生米都吃掉了。
凉拌香椿：这道菜我是特别喜欢，孩子们不爱吃，觉得香椿的味道比较重。可能是我从小吃香椿习惯了吧，每次看到香椿芽就会想起老家家门口的香椿树。
过生日当然不能缺少生日蛋糕了，这个蛋糕可不是买的，是我亲手做的。双层的，下层是10寸，上层是6寸， 蛋糕夹心是两层红心火龙果和淡奶油，表面的水果装饰用了草莓和蓝莓， 都是应季的水果。
虽然买的蛋糕会更漂亮一些，也更省事，但我们一起玩的小伙伴每次过生日都是我来做蛋糕，戚风蛋糕胚无油低糖配方，用动物淡奶油抹面，装饰应季新鲜水果，不会甜腻，孩子们都特别喜欢吃，这也是我这些年学习制作蛋糕的动力。
孩子们从小一起玩到大， 不仅孩子们之间感情深了，家长们之间也产生了深厚的友谊，经常会约着一起带孩子们玩。
每次有小伙伴过生日，我们都会尽量约在家里，妈妈们只要把饭菜张罗好，基本就可以不用管了，孩子们吃完饭都去找爸爸玩了，妈妈们就可以安安心心地坐在桌前一起喝茶聊天。
这样的生日派对更适合我们，不怕孩子闹，在家里也不会影响到其他人，孩子们可以玩得尽兴些。饭菜不用准备得太复杂，有早到的妈妈朋友们可以去帮把手，简单方便为主。再过一个多月我家女儿也要过生日了，到时候我也把小伙伴邀请到家里来庆祝。
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！
