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办宴会，最让人心烦的就是宴会菜单了，菜单搭配不到位，钱却花费了不少，对于许多的宝妈来说是最烦恼的事情。究竟宝宝百日宴的菜单怎样搭配才比较好，比较上档次。宝宝宴网小编整理了一份比较好的宝宝百日宴菜单，也整理了一份搭配失败的菜单，大家一起来看看差距在哪里吧！
一份好的宝宝百日宴菜单是要从菜的菜色、食材的烹饪方法、味道、材料等方面来搭配的。因此我们在搭配宝宝百日宴菜单的时候一定要从全局出发。不要因为自己喜欢吃这个菜就点这个菜。
下面小编就来介绍一份比较失败的宝宝百日宴菜单。
这份菜单总共还是有15个菜（美味四小蝶、手撕盐焗鸡、大骨炖海带、白灼大明虾、豆辣蒸水鱼、干锅莴笋片腊肉、红烧炒肚条、酱椒炒鸡杂、梅菜蒸扣肉、千龙湖辣椒、腊八豆蒸东江鱼、清炒时蔬、老面馒头、煮红鸡蛋、水果拼盘）。
说实话看到这样的菜单确实没有什么大菜。这份菜单就比较像是家常小炒一样。并且是在五星级办的，最低1280。说实话确实是比较LOW的菜单了。
在百日宴菜单搭配中，我们要考虑到的就是菜品的形状搭配、器皿搭配冷热菜搭配等。
形状的搭配：片、条、粒、丝、茸等。冷热、荤素：每桌必备，根据客人人数、要求等做出相应的调整。
器皿：圆盘、长盘、铁板、锅仔、盆、沽、形象盘等，每桌盛菜的器皿应根据不同的菜品数量来设计、搭配，在特殊器皿的使用上，每桌不能出现两个（如：铁板、锅仔、盆、沽、形象盘等）。
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