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小餐厅开业有什么好的活动策划?(小型餐厅开业活动策划方案)

时间:2023-02-23 20:00:01 热度:191

对于新店铺来说,开业活动策划是必不可少的,除了开业期间的促销活动之外,开业前期的也不能忽视。可以把开业活动策划分为3个阶段:其筹备期、施工期、推广期。

1、筹备期

开业活动前,商家一定要做好市场分析,包括店铺人流量、目标消费者特点、竞争品牌分析等,只有做好这些市场调研,才能有针对性的做促销活动。

2、施工期

要利用好这段时期的免费宣传,比如可以在围挡处设置一些海报,著名品牌名称、开业日期等,还可以放一些图片,吸引人流驻足观看,以传递品牌将开业,敬请期待 的信息。

3、推广期

这时有2个主要的目的,其一是获取第一批消费者,累计口碑和传播,并调研分析到店用餐的消费者特征和需求;其二是团队磨合,根据消费者的反馈调整产品,优化服务流程和出餐速度。

比如可以做一些常见的开业促销活动,如互动游戏营销、抽奖营销、会员制度等,以抽奖营销为例,可以用大屏互动抽奖程序,在店铺门口设置一块大屏,顾客扫码即可参与抽奖,奖品可以设置为免单、折扣券等,能很好的吸引客流。

对于主动上门消费者的顾客,则可以赠送一些菜品,然后收集其到店消费的原因,是什么吸引了他,有没有什么不满意的。这个时候也可以做一些产品预售优惠、赠送优惠券等,吸引二次消费。

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