一份水果店开业指南（水果店开业流程）

水果店，大家不陌生，刚需行业，生活的必备！那么一家新店开业，在开店之前我们需要准备些什么呢？新店从开业的那一刻开始就处于风口浪尖、时刻为生存地位及市场份额努力和拼搏。只有完事具备，才可以更有利于工作的快速启动和发展。

1：新店开业-关于人事培训管理

（在开业的前10-15天）

完成对管理及员工的所有培训，包括管理制度等

①营业员销售技能培训 

②如何向顾客推销产品

③综合技能培训

④水果常规及保鲜知识培训

2：开业计划-资产计划

（开业前5-10天）

①针对水果加工设备，加工台的制作完成（加工台、刀具、砧板、果汁机等）

②陈列设备-陈列柜安装及堆头、中岛柜、立柜等

陈列需考虑陈列面积，区域划分、顾客动线设计、通道宽度等

③电子秤、收银机、打包机、扎口机、挂袋架、垃圾桶等必备物品

收银台通道宽度不少于1.5-2米

④风幕柜、冰柜、制冰机安装、调试

3：开业计划-商品营销物料准备

（开业前2-10天）

①确定合作的供应商，商品明细售价及货源

②确认开店的促销活动方案

1：应季水果为先锋

2：价格要劲爆，抢购需安全

3：定价要灵活，品类要齐全

4：周期衔接稳，促销轮动

③对竞争对手进行市场调研，确定所有商品的价格定位

④将商品资料导入电子秤并测试

⑤确定商品的陈列无误和陈列位置

⑥完成商品的标价及价格牌，POP海报的设计及完成

⑦线上线下开业活动的筹备计划，自媒体运营及网络媒体上线时间根据门店的后续运营情况做追踪和平台的谈判

海报设计原则：

⑧门店会员卡的制作，针对周围会员的特定需求，做单独的门店会员活动策划，增加顾客的粘稠度。

一个店面的从0到有是非常不容易的事情，开业动从前期宣传、现场布置到后续服务，每一个环节都不能忽视。最后，希望各位老板结合自身的实际情况去筹备开业活动，有更好的建议欢迎在后台留言分享！