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新店开业前需注意的三个关键点新店开业前的三个重要步骤

时间:2024-08-17 05:25:01 热度:84

开店前期三个步骤。

1. 一定要做好第一步,要把菜单做好。因为通过菜单才知道买什么调料、买什么装菜的器皿、盘之类的,还有买什么食材,后面怎么做营销等乱七八糟的。

2. 第二步,要把菜单做好。最关键的是这个菜单如果一开始不去做,后面去装修、去弄,根本就没有精力静下心来去看菜单,也没有时间。别吹牛,静不下心,因为在装修的过程中,几十天下来经历的事就不一样了。

3. 第三步,不管是 200 平方米的店还是 300 平方米的店,要快速完工。有的 1 个月装修拖 3 个月,哪怕贵一点也要快速完工。多早 10 天开始试营业,一天卖 1000 块钱,10 天也是 1 万营业额。这 1 万块钱不知道能买多少桌子椅子了。有的人恨不得去租个门面之后,自己去砌砖,自己去搞这个那个,没必要。因为这个房子是租的,怎么快怎么弄。

4. 第四步,也是最主要的。花几万的夫妻店不讲,不招人。有个大型的 200、300 平米的店,花几万、几十万,甚至有的人花几百万把店开起来了,还在乎一点员工工资吗?本来就招 3 个人的,写就招 6 个人,不一定能来 6 个人。需要 6 个人的写招 12 个人。因为对于所有新进来的前期招的人,基本上一个月下来,两个月下来,离职率达到 90%,可能 100%都有可能。不要不相信,根本就用不上。做这三步,相反的把这三步写成什么?拍成电视连续剧,每天拍视频,把它做出来。会做不如会卖,会卖不如会说,要把它说出来,表达出来。现在开个 200 平方米的店,招 15 个人够不够?先招人,底下人去讲,老板我也来上班。绝对有,这没有成本的。先讲出来,表达出来,讲个不好听的话群里不犯法。

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