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这是我吃过最好的满月宴,不止颜值在线,看着有食欲,味道也很赞

时间:2024-12-18 18:25:01 热度:3

今天是个好日子,我小姨家的小孙女满月。满月,按照我们这的习俗是要给孩子办满月宴的,请上亲朋好友热闹一番。以前条件不好的时候都是自家买了材料然后堂婶堂姐什么的来帮忙做,再渐渐的条件好了,就请厨师到家里做,自己买材料,厨师自带锅碗盆什么的,而现在大家都是到酒店办了。

我也参加过一些满月宴、百岁宴的,菜式是各种各样、琳琅满目,能吃饱,却没有让人看着就食欲大开的菜。而今天吃的,我感觉是我参加过的这种类型的酒宴最好的一次,不论是颜值还是菜式、菜品吃到菜的客人都很满意。亲戚家孩子的满月宴,一桌3000元,吃到的人都说好,你看值不值?

我到酒店比较晚,来的时候桌上已摆了好8道小菜,我只拍到了7道,还有一道被孩子们给抢光了。

第一道:腐竹拌芹菜。口感挺好的,芹菜脆脆的,用了米醋,用量很少,只带有一点酸味。

第二道:这个应该是鸭脖,因为是辣的,我没有吃。

第三道:凉拌皮蛋。用了香醋、小红椒、香菜、蒜、姜,据我妈说很好吃好吧。我戒香菜。

第四道:酱牛肉。只是将牛肉切片,如果感觉不够滋味,可以到皮蛋那里蘸点汁。

第五道:芹菜拌花生米。加了糖提鲜,吃起来带点甜,口感很好。

第六道:这个好像是凉拌银鱼,里面有香菜,我自动过滤了。

第七道:蜜枣。就是我们平常吃的那种,不过上面撒上了彩色的糖做点缀。

主菜有20道,因为我坐的离上菜点较远,所以有些菜到我这的时候都已经剩一半了……不过能吃到就好,就是拍照时菜的卖相有些不完整。不过这次我好像又漏掉了一道菜,我妈说我走之后又上了一道菜……因为有事情,所以提前退席了。

第一道:小公鸡炒青椒。这道菜公鸡炖的很烂,用筷子轻扒拉几下肉就能掉下来。做法应该是先炖好了鸡,然后放入青椒提味的。

第二道:四喜丸子。这道四喜丸子是我们这有大喜事时必上的菜,对哦,有的地方可能叫红烧狮子头,是取其吉祥之意。这道红烧狮子头肉红油亮,配上翠绿的生菜掩映,看着就让人食欲大动。咬上一品醇香味浓的肉块与汁液,整个口腔瞬间充满了浓浓的香气。所以,因为好吃,还有就是正是饿的时候,这道菜转了不到两圈,就被这一群女人和孩子们瓜分了。

第三道:排骨炒木耳。排骨也是炖过之后再放入泡发的木耳和洋葱、胡萝卜继续炖几分钟出锅的。排骨软烂,桌上的老人也都能吃,只这一点就很赞。

第四道:炸丸子。这一盘炸了有两种丸子,一种是香芋丸,一种是芝麻球。这是到我这转了不到一圈就剩一半了,然后再转到我这基本就没了。我一个没吃着,只给我儿子夹了2个,而我只顾着拍照了……

第五道:这个鱼我不认识……不过我们这只有海里带鳞的鱼才能上酒席,这个鱼应该是个黄花吧。不过有香菜,虽然喜欢吃鱼,但也不是我的菜。

第六道:木耳、西兰花拌虾仁。这道菜西兰花口感刚刚好,脆脆的,多一分则会软,少一分则会硬。配上虾仁和木耳,真的是鲜香味美了。

第七道:香葱拌章鱼爪。

第八道:五彩松仁玉米。这道小甜点真的很让大多数人喜欢,玉米的香甜还有糖的甜,再配上黄瓜和胡萝卜,味道和我平时做的稍稍不同,但却感觉味道更好。这次我是学到了,我在家再做的时候也会配上这两样菜。

第九道:皮皮虾。我们这也叫虾虎和琵琶虾,是用清水煮的。我感觉这种很鲜的东西,只有用水煮或者清蒸才能体现出它原汁原叶的鲜。

第十道:炸虾仁。就是我们平时在家都能做的爱吃的,虾仁裹上面糊上油炸的。

第十一道:油焖大虾。吃到嘴里有点微甜,不腻,油润适口。

第十二道:酥炸白玉菇。我又看到了香菜……不过这道菜自己在家做也很简单,就是将白玉菇挂了糊上油炸制而成的。

第十三道:这个是烤的羊肉。看来大家都是吃前面的菜吃的差不多了,这道好吃的烤肉却没怎么吃。

第十四道:鲍鱼。这道菜是我们这大宴酒席上必点的,今天这个我看着像是用糖醋汁淋的。

第十五道:炸里脊。外酥里嫩,很不错。

第十六道:香菇油菜。

第十七道:海参粥。这个海参粥的蛋花好漂亮,吃到嘴里更是鲜。海参也是我们这边大宴席上必有的一道菜,只是我怎么感觉吃到嘴里也就是那样啊,虽然它是大补品。这宴席一桌正常是18人,但我们这加上孩子一共挤巴挤巴是25人,每人一个。

第十八道:又是一道鱼。好吧,我依旧是不认识。

第十九道:白菜芯拌海蜇,里面还加了细芹。海蜇脆脆的口感极好,白菜芯很清口,也是带点甜的脆。吃了这么多油腻的菜,吃上这么一道凉菜真的很好。

以上就是我今天吃到的二十多个菜,八个凉菜,二十个主菜。每一道菜都制作的都很好。颜值好,口感好,宾客们都吃得好。这是18人桌,3000元一桌,感觉价格还是可以的。你们说值么?

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