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编辑丨万佳灵 音频丨刘洪睿 策划丨王振宇
本周资讯速览：
1. 扬州宴品牌第五家门店于北京开业
2. 环球美味2022卓越大厨烹饪大赛公布全国60强
3. 大董秋季品鉴会正式开启
4. Opera BOMBANA九周年晚宴
5. 逸道·茶宴菜单发布
6. 许家茗鲜推出新秋时令菜
7. 鲁采 x UCCA推出联名款中秋礼盒
8. 浦江荟餐饮推出中秋月饼礼盒
新店
01
扬州宴品牌第五家门店于北京开业
8月13日，扬州宴（2022金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅）于北京国际饭店二层开业。餐厅精选食材，推出酒醉熟螃蟹、八宝葫芦鸭、汪曾祺的汪豆腐、糟香鲥鱼、蟹黄汤包等淮扬美食。此外，餐厅结合扬州园林、曲艺文化，营造如诗如画的江南氛围，提供别具一格的用餐环境。
地址：北京市东城区建国门内大街9号北京国际饭店二楼
预约电话：010-85135666
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02
环球美味2022卓越大厨烹饪大赛公布全国60强
8月8日，环球美味2022卓越大厨烹饪大赛揭晓，60位厨师获得优秀大厨”称号，其所在单位（酒店/餐厅）获得最佳飨食之所”奖。这是该赛事连续举办的第十年，大赛将于近日进入第二轮评审，于9月公布决赛入围选手。
活动
03
大董秋季品鉴会正式开启
8月8日，美·大董海参店（2021金梧桐中国餐厅指南·大师餐厅）举办2022年秋季时令菜品鉴会。豆汁布丁、干巴菌炒大排翅、广东台山黄油蟹、渐变双皮奶燕窝等12道时令菜品惊艳味蕾。
04
Opera BOMBANA九周年晚宴
2022年7月29日至7月30日，Opera BOMBANA（2021金梧桐北京餐厅指南·年度餐厅）九周年庆典盛宴顺利举办。盛宴菜单由粤菜大师古志辉联合Opera BOMBANA行政主厨Andrea Susto共同制定。中西合璧的风味，进一步促进了中国和意大利食品与料理方面的交流。
05
逸道·茶宴菜单发布
逸道（2021金梧桐中国餐厅指南·年度餐厅）发布茶宴菜单。该茶宴甄选夏季时令食材，以淮扬手法烹饪，更有专业侍茶师讲解茶餐搭配，健康养生。当晚，上海交通大学与逸道茶院合作的茶与餐研究中心正式成立。
即将开放公众预订
新菜
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许家茗鲜推出新秋时令菜
许家茗鲜推出夏末新秋时令菜，包含红桂花糯米山药、花椒板栗鹅肝、茗鲜鲍鱼酥、红桂花炖吉安莲米等11道菜品。
预定电话：（028）8126 6396
07
鲁采 X UCCA推出联名款中秋礼盒
鲁采 LU STYLE（2021金梧桐中国餐厅指南·年度餐厅）携手UCCA当代艺术家颜磊推出彩轮”联名款中秋礼盒。礼盒采用圆形盒身设计，盒内包含黑松露流心、提拉米苏、元气五谷、青柠柚子等八种口味的月饼，更随机附赠11cm大直径冰箱贴。
线下门店购买或关注鲁采 LU STYLE公众号，进入线上商城选购。
08
浦江荟餐饮推出中秋月饼礼盒
浦江荟餐饮集团推出月团圆、月圆满两款礼盒，寓意花好月圆，赏味中秋”。礼盒内包含百香果流心、燕窝伯爵红茶、乌梅丹桂流心、生椰燕窝等八种口味，传递中秋心意。
线下门店购买或关注上海周家豪餐饮公众号，进入线上商城选购。
